Bacalao con pan de Romesco y mayonesa tártara

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Esta receta es sencilla y resultona. Lo único que deberemos tener en cuenta es que el pan de romesco lo tendremos que hacer con antelación. La principal gracia de la receta es que este rebozado fantástico es un recurso que podréis usar tanto para pescados, hoy con merluza, pero os puedo asegurar que unas sardinas desespinadas y fritas con este rebozado son mágicas. Como para carnes, lomo, pechuga de pollo, etc…

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