Focaccia de verduras


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Hoy lunes para vagos, una focaccia de verduras. A mi al menos, los lunes se me hacen eternos y nunca tengo ganas de cocinar así que este tipo de recetas de montar-hornear son perfectas para no tener que preparar mucho ni luego tener que limpiar mucho….. ya lo he dicho, son lunes VAGOS!

Ingredientes:

-Masa precocinada de pizza (ya he dicho que era para vagos pero si la queréis hacer vosotros os dejo la receta que pusimos al poco de abrir el blog aquí)

-Las verduras que os queden en la nevera del “finde”. En nuestro caso pimiento rojo y verde, cebolla, tiras de calabacín y rúcula

-Mozzarella u otro queso que funda bien

-Para la vinagreta: aceite, 1 diente de ajo machacado y tomatitos semi-secos picados finitos. Pero en realidad haced la vinagreta que más os guste a vosotros

 

Preparación:

Estira la masa,  pon todos los ingredientes repartidos al gusto, riega con un poco de la vinagreta y hornea el tiempo que indique el fabricante o la receta.

Presentamos sobre una madera con la rúcula, la vinagreta y voilà! Ya lo tenemos!

Salud!!

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2 comentarios en “Focaccia de verduras

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