Especial curso/taller Marqués de Alella pansa blanca y vi de glass Gramona gewürztraminer

Hola jóvenes padawan!

Bueno, vamos a ello!. El primero que os traigo es un vino de aquí, cerquita de casa ya que la D.O. Alella va desde Montgat hasta Argentona,  partiendo de esta premisa y contando que la variedad es 100% autóctona, la pansa blanca, aquí tenemos al Sr. Marqués de Alella Pansa blanca.

 

bot-pansablanca-sinanada

Vino joven fresco, con mucha carga frutal, pero con cuerpo y largo en boca.

Lo que sorprende es que al ser una variedad poco utilizada, los matices son totalmente nuevos al paladar y la sensación de playa  se percibe muy pura debido a de donde viene,  ademas se nota que esta echo con un cariño fantástico. muy disfrutable para todos los paladares te guste o no el vino!.

el precio: entre 7-10€

Y ahora el postre!.

Este es para los golosos, Vi de glass de Gramona, monovarietal de gewürztraminer es un vino “dulce” que gracias a su elaboración (se da en sitios con un clima frío ya que se retrasa la vendimia para que la uva en la cepa hiele, al helar el agua de la fruta se expande rompiendo la misma, creando mas concentración de azúcar y menos de agua, todo el resto del proceso de vinificación  también se hace en frío para mantener el total control de los aromas y sabores, de ahí su nombre) lo que crea un vino dulce con mucha densidad con una acidez muy alta que lo hacen aunque muy dulce  también muy fresco.

 

gramona-vi-de-glass-gewurztraminer-375cl

 

Precio: esta entre los 15-21€ se que es algo mas caro de lo que traigo normalmente, pero no es para beber de una sentada, es un vino para la sobremesa, o para ese postre que te has currado durante toda la tarde! con un poquito ya hay suficiente!.

después de esta doble sesión de uva os dejo! disfrutarlos!!

Cheers!

P.D. aqui hos dejo el link del tinto que probaremos tambien en el curso/taller BARBAZUL D.O. Huerta de Albalá

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