Ensalada alemana


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Con “el caloret” que pega…. hoy toca algo fresquito, rápido, barato y fácil. No hay excusas para no prepararla. Así que a disfrutar de algo alemán que para sufrirlos ya tenemos a la Merkel.

Ingredientes:

– 2 Patatas grandes

– 2 0 3 Pepinillos (tamaño grande)

– 1/2 Cebolleta

– 1 huevo duro

– Salchichas cocidas alemanas (estilo frankfurt)

– Mayonesa

– Mostaza antigua (la de granos de mostaza)

– alcaparras (opcional)

– Sal

Preparación:

Hervimos las patatas en abundante agua y sal. Estarán cocidas cuando las pinchemos y al intentar sacarlas se deslicen y caigan solas. Cortamos los pepinillos, el huevo y las salchichas al gusto. La cebolleta aconsejo picarla finita pero podéis picarla como queráis.

Con todo preparado es el turno de la salsa. Mezclamos en un bol 3 cucharadas de mayonesa y 1 una de mostaza antigua (si quisiéramos podríamos poner alcaparras también). Mezclamos todo junto y ya lo tenemos!

Salud!!

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4 comentarios en “Ensalada alemana

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