Brownie de chocolate y nueces


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Ingredientes:

– 250 g de mantequilla

– 140 g de chocolate cobertura ( min 60%)

– 4 huevos

– 250 g de azúcar

– 120 g de harina

– 100 g de nueces

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Preparación:

Derretimos el chocolate, bien al baño maria o en el microondas en tandas de 15 o 30 segundos controlando que no se queme. A parte en otro bol juntamos los huevos y el azúcar y mezclamos bien intentando no airear mucho la mezcla ya que nos afectará negativamente al resultado.

Una vez lo tenemos, mezclamos las 2 preparaciones y añadimos las nueces. Lo vertemos en un molde de horno previamente untado con mantequilla  y horneamos unos 20 min a 180ºC. Contar que al revés que el bizcocho, cuando pinchéis para comprobar no debe salir seco, si no sufra una masa incomible estilo mantecado.

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Salud!

NOTA: si lo guardáis en cuadraditos y dentro de un recipiente hermético os aguantará mucho tiempo.

 

 

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