Hummus!!


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Ingredientes:

-1 bote de 400gr de garbanzos ya cocidos

-2 cucharaditas de comino molido (si lo tenéis entero molerlo en el mortero)

– Zumo de un limón

-1 cucharada sopera de pasta tahin (es de sésamo molido)

– 1 chorrito de aceite de oliva

– 1 pizca de pimentón

-Panes de pita tostados para acompañar

Preparación:

Colamos la garbanzos e introducimos en la batidora junto con el resto de ingredientes excepto el aceite y el pimentón. Batimos hasta lograr una textura cremosa (si debemos añadir agua hacerlo a a poquitos, si os pasáis no se podrá arreglar). Presentamos al gusto junto unos pitas tostados, añadimos un chorrito de aceite de oliva y la pizca de pimentón. Y ya lo tenemos!!

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Salud!

NOTA: podemos suavizarlo con yogur natural (es una opción muy personal pero ale la pena probarlo) y darle un toque diferente.

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